ARÁBICA
Café Intenso com sabores Cítricos e aromas Florais
Café Colômbia
12,90 €Dono de uma acidez característica, equilibrado e ligeiramente encorpado, o café colombiano é bastante versátil e responde muito bem a diversas intensidades de torra.
Os primeiro cafeeiros chegaram à Colômbia no começo do século XIX e, de lá para cá, o país transformou-se no maior produtor mundial de Arábica lavado.
Criado em altitude, sujeito a uma série de microclimas, o café desta origem é também marcado pelo facto de crescer em solos vulcânicos, ricos em sais minerais, que lhe conferem um aroma complexo e intenso.
O método de produção do café na Colômbia é bastante laborioso e a mecanização do processo praticamente nula.
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