ARÁBICA

Café Intenso com sabores Cítricos e aromas Florais

Café Colômbia

12,90 €

Dono de uma acidez característica, equilibrado e ligeiramente encorpado, o café colombiano é bastante versátil e responde muito bem a diversas intensidades de torra.

500g
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Os primeiro cafeeiros chegaram à Colômbia no começo do século XIX e, de lá para cá, o país transformou-se no maior produtor mundial de Arábica lavado.

Criado em altitude, sujeito a uma série de microclimas, o café desta origem é também marcado pelo facto de crescer em solos vulcânicos, ricos em sais minerais, que lhe conferem um aroma complexo e intenso.

O método de produção do café na Colômbia é bastante laborioso e a mecanização do processo praticamente nula.

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