ARÁBICA
Café Intenso com sabores Cítricos e aromas Florais
Café Quénia
17,90 €Pela sua qualidade, a arábica queniana é uma das melhores culturas mundiais. Entre os seus vários atributos destacam-se: o aroma maravilhoso, o sabor agudo e frutado (muitas vezes carregado de notas cítricas) e a elevada acidez.
A cultura do café chegou ao Quénia no século XIX.
Boa parte das plantações situam-se entre os 1500 a 2100 metros de altitude, o que influencia sobremaneira a qualidade do produto final.
O sol forte característico destas latitudes dá-lhe um sabor mais intenso e maduro.
Encorpado, nota-se-lhe é bem um travo frutado.
A indústria do café é estritamente regulada pelo Coffee Border of Kenya, o que lhe garante um selo de qualidade.
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Café Nicarágua
11,90 €Cultivado em zonas montanhosas e vulcânicas, o café da Nicarágua é suave, com acidez levemente salgada, corpo médio a forte e bom aroma. O seu teor de cafeína é baixo quando comparado com outras origens.
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Café Etiópia
16,90 €Do berço do café chega uma das variedades de Arábica mais prestigiadas do mundo. Um café de aroma intenso e sabor suave e textura suave. Limonado, delicado, floral e suave são outros termos que se podem aplicar a certos cafés etíopes.
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