ROBUSTA
Café encorpado e persistente com um sabor achocolatado e um creme espumoso
Café Angola
8,90 €Os colonizadores portugueses começaram o cultivo do café em Angola no século XVIII e o antes do eclodir da guerra civil o país chegou a ser um dos maior produtores de café do mundo. Felizmente, de há um par de décadas a esta parte, a produção de café tem vindo a recuperar o fulgor de outros tempos.
As robustas angolanas (e a Amboim em particular) estão uns passos à frente das suas demais.
Os grãos são uniformes em tamanho e cor, bem processados (principalmente pelo método a seco), criteriosamente escolhidos e classificados.
O delta do rio Congo é a área por excelência dos cafezais em Angola.